Маффины из цельнозерновой муки

Нам нужно:
1,5 ст. кефира
1 яйцо
1,5 ст. цельнозерновой муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя

Всё перемешать и оставить на пол часа. Разделить на 2 части и добавить:

Добавка № 1:
1 ст.л. какао
2 ст.л. сахара

Добавка № 2
1 ст.л. мака
1 ст.л. с горкой меда.

Можно добавлять замороженные ягод, цедру апельсина, кокосовую стружку. Вылить в форму на 1,5-2см высотой и выпекать при 150С около 50 минут.