Хлеб бездрожжевой Чиабатта

Хлеб "Чиабатта Итальянская" бездрожжевая

Состав: пшеничная мука 1с, заквасочные ферменты высушенные, пшеничная закваска, соль, вода, лед.

Пищевая ценность 100 г: белки 8,8 г, жиры 1,2 г, углеводы 52,4 г, 255 ккал

Масса изделия: 300гр

Легко усваивается. Модный, вкусный и ароматный хлеб с прекрасной корочкой. Наша чиабатта делается на закваске, поэтому она обладает всеми качествами (вкусом, ароматом, корочкой). Также мы ее делаем менее пористой, так как Клиенты хотели мазать на бутерброды масло и сыр (у классической чиабатты мякиш имеет крупные поры). Мякиш в нашей Чиабатты легкий, воздушный и покладистый (легко восстанавливает форму).